1. Le S-Acétyle-L-glutathion est l'antioxydant endogène principal produit par les cellules, participant directement à la neutralisation des radicaux libres et des composés réactifs de l'oxygène, aussi bien que les antioxydants exogènes de maintien tels que les vitamines C et E sous leurs formes (actives) réduites.
2.Through la conjugaison directe, il détoxifie beaucoup le xenobiotics (composés étrangers) et les carcinogènes, organiques et inorganiques. Ceci inclut des métaux lourds tels que le mercure, mène, et arsenic.
3. Le S-Acétyle-L-glutathion est essentiel pour que le système immunitaire exerce sa pleine capacité, par exemple, (1) présentation d'antigène de modulation aux lymphocytes, influençant de ce fait la production de cytokine et le type de réponse qui (cellulaire ou humoral) se développe, (2) augmentant la prolifération des lymphocytes, augmentant de ce fait l'importance de la réponse, (3) augmentant l'activité de massacre des cellules de T cytotoxiques et des cellules de NK, et (4) l'apoptosis de réglementation, maintenant de ce fait le contrôle de l'immuno-réaction.
4.It joue un rôle fondamental dans de nombreuses réactions métaboliques et biochimiques telles que la synthèse et la réparation d'ADN, la synthèse de protéine, la synthèse de prostaglandine, le transport d'acide aminé, et l'activation d'enzymes. Ainsi, chaque système dans le corps peut être affecté par l'état du système de glutathion, particulièrement le système immunitaire, le système nerveux, le système gastro-intestinal et les poumons.
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